Prednosti posuda od nehrđajućeg čelika
Posude od nehrđajućeg čelika nisu samo lijepog izgleda i izuzetne strukture, već imaju i mnoge prednosti, poput izdržljivosti, otpornosti na koroziju, sprječavanja hrđe, jednostavnosti obrade i otpornosti na deformacije. Ove prednosti su rezultat elementa legure kroma sadržanog u čeliku, koji stvara jak oksidni film (pasivni film) na površini čelika, učinkovito izolirajući metal od vanjskog medija i sprječavajući kemijske reakcije. Čak iu okruženjima s visokim ili niskim temperaturama, posude od nehrđajućeg čelika održavaju izvrsnu otpornost na koroziju.
Začinjavanje i održavanje posuda od nehrđajućeg čelika
Začinjavanje je ključni korak prije korištenja posude od nehrđajućeg čelika. Prvo operite lonac čistom vodom kako biste uklonili površinsku prašinu i nečistoće. Zatim nanesite sloj ulja za kuhanje, kao što je ulje od kikirikija ili maslinovo ulje, kako biste nahranili lonac i poboljšali njegova -neljepljiva svojstva. Na kraju polako zagrijte lonac na laganoj vatri dok temperatura ulja ne bude prikladna, zatim isključite vatru i pustite da se lonac prirodno ohladi. Lonac od nehrđajućeg čelika sada je začinjen i spreman za kuhanje.
Koraci začinjavanja
U posudu od nehrđajućeg čelika ulijte odgovarajuću količinu bijelog octa i zagrijte.
Iznutra i izvana lonac temeljito obrišite bijelim octom. Zatim isperite posudu vrućom vodom i provjerite je li potpuno suha iznutra i izvana. Tava je sada spremna za upotrebu.
Metoda dnevnog održavanja
Nanesite otopinu za čišćenje posebno namijenjenu nehrđajućem čeliku na površinu posude i ostavite 5-10 minuta. Zatim nježno izribajte spužvastom krpom, temeljito isperite i brzo osušite.
Tajna ne{0}}prianjajućih tava i začina
U-neprianjajućim tavama možete jednostavno kuhati bez lijepljenja za dno zahvaljujući jedinstvenom-neprianjajućem premazu. Trenutačno se teflonski i keramički premazi ističu na tržištu svojim superiornim ne{3}}prianjajućim svojstvima i naširoko su hvaljeni. Za novokupljene neprianjajuće tave ključno je pravilno začinjanje za njihovu dugotrajnost.